Velours Rouge Épicé

Name: Velours Rouge Épicé
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: cocktail
Ingredients: 60ml gin; 30ml red bell pepper juice; 15ml espelette pepper syrup; 15ml lime juice; 1 egg white; a pinch fine salt; null ice cubes; for decoration red bell pepper slice; for decoration espelette pepper powder

Gin cocktail with red pepper and spicy touch

AI Cocktail Info

Serving : 1 cocktail

ABV

15%*

Calories

168*

Net Carbs

9g*

Ingredients:

gin

red bell pepper juice

espelette pepper syrup

red bell pepper slice

espelette pepper powder

AI Request:Un cocktail avec un jus de poivrons rouge doux ?

*Estimated by AI - may vary

Instructions

Ce cocktail saisissant allie l'audace du poivron rouge doux au caractère affirmé du gin, rehaussé d'une touche piquante pour un équilibre parfait entre douceur et épice. Un voyage gustatif inoubliable, idéal pour surprendre et ravir. **Ingrédients**: - 60ml de gin - 30ml de jus de poivron rouge doux (fraîchement pressé ou en jus de qualité supérieure) - 15ml de sirop de piment d'Espelette (ajustez selon la préférence de piquant) - 15ml de jus de citron vert frais - 1 blanc d'œuf (pour une texture soyeuse et mousseuse) - Une pincée de sel fin (pour exalter les saveurs) - Glaçons - Pour la décoration: une rondelle de poivron rouge et une pincée de piment d'Espelette en poudre **Instructions**: 1. Dans un shaker, combinez le gin, le jus de poivron rouge, le sirop de piment d'Espelette, le jus de citron vert, le blanc d'œuf et la pincée de sel. 2. Secouez énergiquement sans glace pendant environ 15 secondes (c'est ce qu'on appelle "dry shake") pour bien émulsionner le blanc d'œuf. 3. Ajoutez des glaçons dans le shaker et secouez de nouveau vigoureusement pendant 20 secondes pour bien refroidir le mélange. 4. Filtrez à l'aide d'une passoire fine dans un verre à cocktail préalablement refroidi. 5. Décorez avec une rondelle de poivron rouge et saupoudrez légèrement de piment d'Espelette en poudre. **Type de verre à utiliser**: Verre à cocktail (type coupe) Le Velours Rouge Épicé offre une expérience unique, alliant la fraîcheur du poivron à l'intensité du piment, idéal pour ceux qui cherchent à explorer des saveurs audacieuses et inattendues.

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